ACTUALItés

Menu Saint-Valentin

24 janvier 2017

Partagez la soirée la plus romantique de l’année dans un décor raffiné aux lumières tamisées. Offrez une vue à 180° sur la ville lumière et un diner d’exception à votre bien aimé(e). Le Bermuda Onion vous propose un menu finement élaboré pour un moment unique. Réservez votre table dès à présent pour un 14 février […]

Lire la suite...

Menu spécial Nouvel an

8 décembre 2015

Une vue à 180° sur la ville lumière pour une soirée de réveillon inoubliable. Le Bermuda Onion vous a préparé un menu unique à l’occasion de la Saint-Sylvestre. Découvrez le menu et réservez votre table pour faire de votre 31 décembre une soirée magique. Télécharger la carte

Lire la suite...

Le brunch dominical du Bermuda Onion

1 décembre 2015

Chaque dimanche venez profiter de la vue imprenable ouverte à 180° sur la Seine en dégustant un Brunch. Nos équipes seront enchantées de vous recevoir de 12h à 16h pour un brunch copieux et raffiné où café, thé, viennoiseries, buffet d’entrées, bagel au saumon et mets sucrés seront au rendez-vous. N’hésitez pas à consulter notre […]

Lire la suite...

La lotte rôtie #ByBermuda

5 octobre 2015

Comme chaque semaine, c’est le moment 20h. L’heure d’un dîner en amoureux avec vue sur Seine au ! Cette fois, le chef vous révèle en exclusivité sa lotte rôtie au curry et lait de Coco, accompagnée d’un risotto crémeux Crédits Photos : Titouan André

Lire la suite...

Portrait d’Iris Brand, Responsable d’exploitation au Bermuda Onion

5 octobre 2015

Iris Brand, Responsable d’exploitation au Bermuda Onion Après avoir obtenu sa licence d’histoire, Iris s’est finalement dirigée vers la restauration. Elle a notamment été responsable de salle du Music Hall, du Schmuck, ou encore La Méditerranée. Originaire du 15ème arrondissement, Iris connaissait bien l’ancien Bermuda Onion. Lorsqu’elle a su que le fameux restaurant allait rouvrir […]

Lire la suite...

Portrait de Claire Camus, Responsable Commercial du Bermuda Onion

5 octobre 2015

Claire Camus, Responsable Commercial du Bermuda Onion Originaire de Chartres, Claire débute sa carrière chez Oscar Événement avec en poche un Master 2 en Marketing et Gestion d’événements. Elle y fera ses armes pendant un an avant de s’engager en 2008 chez Rêvez d’ailleurs pendant plus de 5 ans. Souhaitant évoluer et étant en perpétuelle […]

Lire la suite...

REVEILLEZ LA STAR QUI SOMMEILLE EN VOUS

22 septembre 2015

Le samedi 25 septembre, le Bermuda Onion ouvre ses portes à l’occasion des auditions Opening Stage ! De 11h à 17h, venez montrer votre talent musical devant un jury d’exception. Le gagnant aura l’honneur de participer au concert organisé par Beaugrenelle Paris le 3 octobre, et briller aux côtés de trois artistes de talent : […]

Lire la suite...

INTERVIEW D’ALLAIN ELLOUZ, DESIGNER DU BERMUDA ONION SPÉCIALISÉ DANS LA CRÉATION D’ALBÂTRE

9 septembre 2015

Qu’est-ce qui vous a inspiré pour réaliser ces créations au Bermuda Onion ? Guillaume Roger, l’architecte du Bermuda Onion, avait de suite une vraie vision de ce qu’il voulait : pour le bar, une forme unique à la fois courbe et inclinée. Ce que nous n’avions jamais fait et représentait un véritable défi technique ! La vision […]

Lire la suite...

LA TARTE AU CITRON #BYBERMUDA

7 août 2015

Comme chaque semaine, c’est le moment 20h00. C’est l’heure de profiter de la vue à 180° sur la Seine. Parfait pour un dîner en amoureux pour terminer la semaine en beauté ! Aujourd’hui, découvrez la tarte citron meringuée made in Bermuda Onion. Un dessert à tomber ! J’en ai l’eau à la bouche…pas vous ? Crédits Photos […]

Lire la suite...

LA SALADE COBB #BYBERMUDA

17 juillet 2015

Comme chaque semaine, c’est le moment . Pour remédier à cette chaleur caniculaire, le BermudaOnion vous propose de déguster sa célèbre Salade Cobb composée de poulet, poitrine fumée, oeuf dur, fourme d’ambert, romaine et avocat. Une salade à la fois riche et rafraîchissante…comme on les aime ! Crédits Photos : Titouan André

Lire la suite...

LE COCKTAIL DU MOIS #BYBERMUDA

10 juillet 2015

Le Bermuda Onion vous présente chaque semaine l’une de ses créations. Entrée, plat, dessert, cocktail… rendez-vous pour un moment . Aujourd’hui, c’est le Cocktail du mois qui est à l’honneur. Notre fameux Frozen Daiquiri à base de Rhum, jus de citron vert, purée de fraise et sucre de canne. Une tuerie à déguster à l’heure de […]

Lire la suite...

SUMMER AFTERWORK AU BERMUDA ONION

1 juillet 2015

Le 1er juillet 2015 était synonyme de festivités au Bermuda Onion ! Un summer afterwork estival pour faire face à la chaleur Parisienne ! Et pour cause : bar à glaces, bar à mojitos, selfiebox, réalité virtuelle, DJ et animations culinaires étaient au rendez-vous. Un moment business & networking, rendu possible grâce à nos nombreux partenaires : […]

Lire la suite...

PORTRAIT DE PIERRICK JOUSSEAUME, CHEF CUISINIER AU BERMUDA ONION

1 mai 2015

Pierrick Jousseaume, Chef cuisinier du Bermuda Onion depuis mai 2015 Après une formation en province, Pierrick se lance à la conquête de la capitale en 1987. Il fait ses armes à la Brasserie La Rotonde Montparnasse aux côtés de Jacques Manières. Puis il poursuit sa route dans des cuisines parisiennes de renom telles que le […]

Lire la suite...